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INDUSTRIA VINICOLA ESPAÑOLA, LA

La importancia del adecuado maridaje entre las capacidades organizativas y los a

Autor: MARTINEZ FALCO, JAVIER

Sección: EMPRESA Y ECONOMÍA - EMPRESA GRAL

INDUSTRIA VINICOLA ESPAÑOLA, LA

INDUSTRIA VINICOLA ESPAÑOLA, LA

20,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
-
Publicación:
01/12/2023
Colección:
MONOGRAFIAS
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Sinopsis

El presente libro revela la transformación de la industria vitivinícola española, que representa el 2,2% del Valor Añadido Bruto del país, hacia una gestión basada en el conocimiento, que prioriza la generación de valor frente al volumen de producción. En particular, examina cómo las bodegas buscan un equilibrio entre la rentabilidad económica y su impacto medioambiental y social, y emplean …

El presente libro revela la transformación de la industria vitivinícola española, que representa el 2,2% del Valor Añadido Bruto del país, hacia una gestión basada en el conocimiento, que prioriza la generación de valor frente al volumen de producción. En particular, examina cómo las bodegas buscan un equilibrio entre la rentabilidad económica y su impacto medioambiental y social, y emplean para ello su Capital Intelectual Sostenible. Este texto puede servir de reflexión entre sus lectores en torno al conjunto de intangibles que componen las bodegas, y permite incrementar el conocimiento tanto de estudiosos del vino como de neófitos en la materia. Quizá haya algún lector al que no le guste el vino, pero que encuentre valor en lo que este libro cuenta, dado que el atractivo y el misterio de dicho caldo puede ser de interés para todos, incluso para los que no lo beben.
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Más información del libro

INDUSTRIA VINICOLA ESPAÑOLA, LA

Editorial:
-
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-9717-806-8
EAN:
9788497178068
Nº páginas:
436
Colección:
MONOGRAFIAS
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
24 mm
Ancho:
17 mm
Sección:
EMPRESA Y ECONOMÍA
Sub-Sección:
EMPRESA GRAL

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